message
/obyavlenie/uspenskaya-n_r_--prakticheskoe-posobie-dlya-povara_-7017b5

Уважаемый пользователь.

Для корректного использования сайта, рекомендуем Вам отключить все расширения блокирующие рекламу.

Подобные расширения и настройки негативно влияют на функционал сайта. Часть функционала может быть

недоступна или работать с ограничениями. Как отключить - читайте здесь.

Все аукционы! Аукционы от 1 гривны! НОВЫЕ ФУНКЦИИ!

Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара.

Цена: 44 грн.
2 $ / 2 UAH
Добавлено: 11.11.2016 / Актуально: 09.12.2016 / Просмотров: 116 / ID объявления: 8284888
Фото - Успенская Н.Р.  Практическое пособие для повара.
Всего 3 фотографий
Состояние: Б/у
Город: Львов
                	

Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. Учебное пособие для ПТУ. М. Экономика 1982г. 176 с. Мягкий (бумажный) переплет, обычный формат. В практическом пособии излагаются некоторые вопросы физиологии литания, требования гигиены и санитарии к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Приводится характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах. Состояние: хорошее .

Задать вопрос продавцу
Прикрепить файл
Типы файлов, которые принимаются:
jpg, jpeg, png, doc, pdf, zip, rar, tar
swf, txt, xls, docx, xlsx, odt
Максимальный размер файла 2 МБ
Превышен максимальный размер файла!
Сообщение отправлено
Вас также может заинтересовать
Фельдман С.С., Парикмахерское дело.  Справочное пособие.
1
101 грн.
Фельдман С.С., Рудой Н.Н. Парикмахерское дело. Справочное пособие. Переплет худ. Т....
Жак Лин.  Техника кроя.  Перевод с французского Клепцова А.Д.
1
Жак Лин. Техника кроя. Перевод с французского Клепцова А.Д., Клепцовой З.И. М Легкая...
Изготовление моделей платья по журналам мод. Поминова М.Г.
1
Изготовление моделей платья по журналам мод. Поминова М.Г., Безуглая Е.С., Лысенко А.В. М....
Хазан Е.  Вязані головні убори.  Київ Техніка 1974. 102 с., іл.
1
Хазан Е. Вязані головні убори. Київ Техніка 1974. 102 с., іл. Мяка звичайний формат....
Черноморец А.Д.  Ажурная вышивка и игольное кружево.  Справочное пособ
1
251 грн.
Черноморец А.Д. Ажурная вышивка и игольное кружево. Справочное пособие. Художник...
Гарднер М.  Математические чудеса и тайны.  Математические фокусы и
1
Гарднер М. Математические чудеса и тайны. Математические фокусы и головоломки. Пер. с...
Автомобиль КрАЗ 255Б.  Руководство по войсковому ремонту.
1
400 грн.
Автомобиль КрАЗ 255Б. Руководство по войсковому ремонту. Воениздат 1985г. 664 с. Твердый...
Бучкарик М., Справочник судового повара. Маяк 1988г. 296 с., илл.
1
Бучкарик М., Тимофеева В., Ченгал З. Справочник судового повара. 4-е издание, переработанное...
науково-практичний коментар
4
Договор.
Продам наступні коментарі до кодексів: Цивільний кодекс України коментар за редакцію...
Элементарная математика.   Повторительный курс. Зайцев В.В.,
1
Элементарная математика. Повторительный курс. Зайцев В.В., Рыжков В.В., Сканави М.И. Под...
Отмена
Найти